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铁观音产地是哪个地方?正宗铁观音的发源地

2022-09-20 17:06分类: 铁观音 阅读:

 

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。但是很多人都不清楚铁观音的生产地是在哪。那么铁观音的生产地是在哪个地方呢?接下来熊小编将详细的位大家介绍正宗铁观音的发源地,感兴趣的小伙伴一起往下看吧。

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铁观音产地是哪个地方?


根据小编所了解,原产于福建泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓一带,发现于1723—1735年。铁观音既是茶名也是茶树的品种名,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。具体的正宗铁观音的发源地让我们一起往下看吧。

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正宗铁观音的发源地


铁观音的原产地在福建泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓一带。安溪县既是世界名茶的故乡,也是乌龙茶的发源地,优势福建省乌龙茶出口的基地县市,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,于是茶叶的品质优良。

后来由于铁观音品质优异的原因,便逐渐传遍了整个乌龙茶区。铁观音在冲泡后会产生天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”的独特“观音韵”。

铁观音根据发酵程度和制作工艺的不同,大致被分为清香型、浓香型、陈香型三大类型。清香铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口感清淡醇正、舌尖略带微甜。

1.清香型:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。

2.浓香型:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重。

3.陈香型:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。


那么今天的正宗铁观音的发源地的详细内容分享到这里就结束了,希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值,小伙伴们还知道铁观音茶的哪些文化嘛,可以在评论区留言进行补充,我们下期再见。


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