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牛蒡茶是如何制造的?牛蒡茶的正确制作方法

2022-10-23 16:03分类: 制作方法 阅读:

 

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。其特色是根深、叶肥、肉质厚实,上等的牛蒡直径3cm,但长度在70cm以上,皮色为黄色,被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。那么牛蒡茶是如何制作的呢?对此还不清楚的小伙伴就跟着小编一起来了解一下牛蒡茶的正确制作方法。

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牛蒡茶是如何制造的?


根据小编所了解,牛蒡洗净,去掉一些毛须。 横切(或斜切)成约厚0.3厘米的片。 平摊晾晒, 约3天可干。也可用烤箱低温烤干,但须数小时,自然干最好。 炒锅刷干净,保证无油,烧热后,放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微脆即可。根据牛蒡茶的正确制作方法如下所示:

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牛蒡茶的正确制作方法


1、把牛蒡清洗干净,去掉外皮,然后切成2至3毫米厚的薄片。

2、盆里盛上干净的水,倒入1大匙的醋。牛旁丝或片切好后,马上放进醋水里浸泡。

3、然后烧上一锅开水,把牛蒡捞出倒入锅中保持90度,焯烫10分钟左右。

4、之后把处理好的牛蒡丝或片捞出沥净水分准备晒制。

5、最后把牛蒡片或丝放在太阳底下、通风的地方晾晒,一般3天左右就能干。


那么今天的牛蒡茶的正确制作方法的详细内容分享到这里就结束了,希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值,小伙伴们还会哪款茶的制作方法感兴趣,可以在评论区留言告诉小编,我们下期再见。


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