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如何去鉴别是否为野生茶?野生茶的鉴别技巧

2022-09-14 16:26分类: 野生茶 阅读:

 

茶叶的茶系有很多种,基本上每棵茶树的DNA都不一样,叶片大小和颜色也不一样,有的嫩芽偏黄色,有的偏紫红色,有的偏绿色,香气与品质都有着不确定性,野生茶的出现让人更分不清野生茶和普通茶的区别,那么如何去鉴别是否为野生茶呢?下面就跟着小编一起去分别一下野生茶的鉴别技巧吧。

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如何去鉴别是否为野生茶?


根据小编所了解,野茶有着自身明显的特点,野生茶的茶底手感硬挺,展开叶片厚、韧、有弹性,茶低防止较长时间不易变质发霉。具体的野生茶的鉴别技巧让我们往下看吧。

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野生茶的鉴别技巧


1.野生茶比较原始,它的嫩叶无毫毛或者少许毫毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。

2.野生茶叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色,主副叶脉粗壮而明显,茶箐多呈墨绿色。

3.野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。

4.相比于茶园精耕细作出来的茶叶,野生茶香气更足。

5.野生的茶叶具有特色,却不一定好,也不适合每个人饮用,许多的野生茶箐苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,容易导致腹泻并不适合饮用。

6.野生茶因为没有经过训化管理,精耕细作,含有的营养成分相对来说比较少,经过冲泡之后的野生茶茶味比较浓,有苦涩味,香气足,茶底碎末比较多。

7.野生茶的茶汤晶莹剔透、细密度高,茶色多为亮亮的黄色,第一眼望去有点像食用油。

8.在口感上面野生红茶口感比较清纯,有淡淡的清香,入口顺、润、滑,为了更好的保持野生的原味,生产过程中一般不舍得用高火味或者香料遮盖野生茶的原味,因此没有杂乱的、莫衷一是的浊味感,有越喝越清爽的感觉,此外,野生茶生长在海拔比较高的荒山上,生长的速度慢,耐高温、耐冲泡,一般能冲泡10次以上。

9.野生茶的卖相不是很好,没有茶园的茶条形那么均匀。野生茶因为长的立地和光照条件的不同,茶青长短不一。再者其茶青比较硬,揉拧成形困难,会产生一些茶片。


那么今天的野生茶的鉴别技巧的详细内容分享到这里就结束了,希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值,小伙伴们话知道该如何去分别野生茶的技巧嘛,欢迎在评论区留言进行补充,我们下期再见。


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